大同電鍋雞肉料理

材料：切塊雞肉丶蔭瓜丶香菇丶薑片少許丶枸杞少許。
調味料：米酒丶鹽巴丶冰糖。

蔭瓜香菇雞湯
步驟	作法
一	香菇洗淨泡軟，香菇水留著。薑洗乾淨切片。
二	雞肉稍微清洗，切塊。滾水川燙一下，變白色即可撈起。
三	雞肉丶香菇丶蔭瓜放入內鍋，加入薑片丶枸杞，倒入米酒丶香菇水，放入調味鹽巴丶冰糖。
四	外鍋水一杯，煮熟後再悶五十分鐘。

材料：雞胸肉二百二十公克丶洋蔥丶紅蘿蔔丶馬鈴薯丶咖哩塊半盒。
調味料：蜂蜜一大匙。

咖哩雞
步驟	作法
一	內鍋放入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，加入四杯水、外鍋一杯水，用電鍋蒸約15分鐘。
二	加入切小塊的雞肉、咖哩塊，外鍋再加半杯水，繼續蒸。
三	電鍋跳起後，將咖哩和食材拌勻，加一大匙蜂蜜調味、拌勻，上蓋，悶十五分鐘。

大同電鍋 雞肉料理