土壤酸鹼度
使用醋和小蘇打來測試，取兩份同樣的土壤放進杯子中，分別加入醋和小蘇打，觀察土壤是否發出嘶嘶的聲音。如果土壤加醋起泡為鹼性，加小蘇打起泡為酸性。
有機物質分解時使土壤酸化，許多花卉都喜歡生長在酸性的土壤中，但我們澆水施肥時都會導致土壤鹼化。 不要隨便往花盆中加醋，雖然醋可以在短時間內改變土壤的酸鹼性，但因為改變的過於激進，會殺死土壤中的生物。
做成堆肥的橡樹葉，或將元素硫（sulfate）混入使土壤酸化。
石灰（lime）使土壤鹼化，石灰有三種基本類型，分別是石灰岩、燒石灰或生石灰以及熟石灰。