by Yoshio Chou
Posted on Sep 1, 2019 at 12:00 PM
玫瑰(Rosa rugosa)？薔薇(Rosa multiflora)？
玫瑰和薔薇都是薔薇屬(Rosa)的植物，兩者皆枝條有刺，葉片互生。形態上的差異，玫瑰是直立灌木，薔薇是枝多細長蔓生或攀緣。 玫瑰花瓣的邊緣有弧度比較圓、花苞比較像「香檳杯」，薔薇花瓣的邊緣有角度、顯得比較尖， 玫瑰葉片最明顯的特徵，表面有皺紋、葉片較厚、葉背發白有小刺，薔薇葉片的葉緣有齒、葉面平展、表面有有柔毛，
楓(Maple)？或槭(Acer)？
楓葉互生、槭葉對生，槭樹果實有兩片翅膀，成「人」字形，掉落時會旋轉或滑翔而下。楓樹果實圓球狀，離開母體時垂直落地。
荷？還是蓮？
荷花就是蓮花，蓮花即是荷花，兩者指的是同一種植物，只是荷、蓮所指的部位不同，荷是花、葉的總稱，蓮則是果實，也就是蓮子，此外還有蓮藕。 總體來說，北方人叫荷花的多，南方人叫蓮花的多。 荷花、蓮花，英文名是(Lotus)，睡蓮英文名是(Water Lily) 。 睡蓮通常也叫作蓮花，台灣人因此搞混了"蓮花"。反正不要把睡蓮叫成就"荷花"對了，分辨不出的話，都叫"蓮花"最保險，準沒錯。
荷花為圓型葉，葉片向上高舉挺離水面，葉面呈現碗公形狀，有微毛，可盛裝水珠；睡蓮為齒狀葉，葉片浮貼水面。荷花只在夏秋開花，睡蓮在溫暖的地方幾乎可以全年開花。
荷花有多個部分可以食用，如蓮子、蓮蓬、蓮藕。睡蓮只有花朵可以泡茶或製作香水。