深海魚油 魚肝油 葉黃素 玉米黃素 磷蝦油
Omega-3對人體有多項益處,有顧心臟、抗發炎、抗憂鬱、防失智等功效,其中又以EPA與DHA對人體益處最大,通常一般魚油的EPA與DHA比例是3:2,DHA能幫助思緒清晰、EPA能幫助代謝健康。 富含Omega-3的魚種以來自寒帶的深海魚居多,包括鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等。
DHA是讓細胞存活的重要營養物質,也是少數能夠通過血腦屏障和血液視網膜屏障的營養素,對於大腦、神經系統及視網膜,都有很好的保護作用。 補充EPA有助增加血管彈性、消除心血管系統的發炎狀況減少血栓的形成,因此對脈絡膜的健康也有益處。
魚肝油則為萃取自魚肝臟的物質,主要為脂溶性的維生素A與維生素D。維生素A可以維護視力健康,若不足,就容易有夜盲症;維生素D則是人體骨骼不可或缺的營養素,可幫助鈣質吸收,預防骨質疏鬆症。
葉黃素為類胡蘿蔔素家族,葉黃素本身是一種抗氧化物,在自然界中與玉米黃素共同存在,並可以過濾藍光等有害光線,達到保護眼睛的效果。 葉黃素這類的類胡蘿蔔素,保護視網膜黃斑部的能力主要來自於:吸收強光的能量,避免其對眼睛視網膜造成傷害,本身的抗氧化力可以減少自由基生成,降低對眼睛的傷害
Chemical formula:
玉米黃素是視網膜含有二種類胡蘿蔔素的其中一種,主要存在於黃斑部份,其他部份則是以葉黃素為主,玉米黃素和葉黃素有相同的分子式且互為異構體。 玉米黃素是在自然界中最常見到的類胡蘿蔔素醇,它是辣椒粉、玉米、番紅花和其他多種植物的顏色來源。 葉黃素&玉米黃質含量(每100公克含量)由高排到低: 菠菜(12.2毫克)>地瓜葉(2.6毫克)>南瓜(1.5毫克)>綠花椰菜(1.4毫克)>胡蘿蔔(0.67毫克)>蛋(0.3毫克)>柳丁(0.13毫克)>番茄(0.12毫克)>高麗菜(0.03毫克)
Chemical formula:
磷蝦油所含的OMEGA-3是目前自然界中唯一的磷脂型OMEGA-3具有好吸收、高純度特性;含蝦紅素、DHA、 EPA、總磷脂質45%等高營養價值的元素。 磷蝦油特別之處在於其特殊的脂肪酸結構,約有30%至65%是以磷脂質形式存在(主要為phosphatidylcholine,也就是俗稱的卵磷脂)。